Somos um banco de sementes orgânicas, crioulas e agroecológicas. Nossa missão é ajudar a preservar e restaurar a biodiversidade resgatando, multiplicando e distribuindo espécies e variedades raras, PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e medicinais. Trabalhamos com agroflorestas sintrópicas, ou seja, com impacto positivo no ambiente capturando carbono e aumentando a biodiversidade e disponibilidade de água. Estamos em São Francisco de Paula-RS, na serra gaúcha a 900 metros de altitude.
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Tomatilho ou Tomate Verde Mexicano (Physalis Ixocarpa)
Muito popular no México, onde se faz a tradicional e deliciosa "Salsa Verde" com esta fruta. Lembra o já conhecido, mas diferente, Fisalis, Porém este cresce até arrebentar a capa de folhas. Uma planta anual e muito produtiva. Tem o porte parecido com o tomateiro e pode ser tutoreada para afastar os frutos do chão mas também produz sem amarração..Quando maduros os frutos ficam levemente amarelados, estouram as cápsulas de folhas e caem no chão. Não são muito saborosos in natura, mas quando cozidos, fazendo molhos, dão sabor especial a diversos pratos.salgados.
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Somos um banco de sementes orgânicas, crioulas e agroecológicas. Nossa missão é ajudar a preservar e restaurar a biodiversidade resgatando, multiplicando e distribuindo espécies e variedades raras, PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e medicinais. Trabalhamos com agroflorestas sintrópicas, ou seja, com impacto positivo no ambiente capturando carbono e aumentando a biodiversidade e disponibilidade de água. Estamos em São Francisco de Paula-RS, na serra gaúcha a 900 metros de altitude.
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