Somos um banco de sementes orgânicas, crioulas e agroecológicas. Nossa missão é ajudar a preservar e restaurar a biodiversidade resgatando, multiplicando e distribuindo espécies e variedades raras, PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e medicinais. Trabalhamos com agroflorestas sintrópicas, ou seja, com impacto positivo no ambiente capturando carbono e aumentando a biodiversidade e disponibilidade de água. Estamos em São Francisco de Paula-RS, na serra gaúcha a 900 metros de altitude.
Alho Nirá - Allium tuberosum
Também conhecido como Alho Chinês, no inglês se chama Garlic Chives. Erva perene, de fácil cultivo e muito resistente às geadas e ao frio. Sabor agradável semelhante ao alho, porém mais suave. Muito utilizada na cozinha oriental. Corta-se as folhas para consumo em diversos pratos salgados ou patê, e rapidamente rebrota pois possui um sistema radicular muito forte. Medicinal, com diversas propriedades. Flores comestíveis.
Multiplica-se mais rapidamente a partir de divisão dos rizomas que por sementes, que leva 2 anos até atingir fase adulta.
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